Mauriferm Plus - živná sůl 250 g

MAURIFERM PLUS je speciální sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Doporučenými aplikacemi je především výroba medoviny a výroba kvasů z odlisovaných moštů, kde lze předpokládat nedostatek živin. Sůl MAURIFERM PLUS rovněž příznivě napomáhá řešit problémy při kvašení ve stresových podmínkách (nízká teplota, přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů). MAURIFERM PLUS dramaticky omezuje produkci nechtěných vedlejších produktů (octové a pyruové kyseliny) pro získání mnohem vítanější jemnosti a vyšší produkce aromatu. Sůl MAURIFERM PLUS je třeba před použitím rozpustit v menším množství medoviny, šťávy nebo moštu a následně vmíchat do zakvašovaného obsahu.
Specifickými výhodami soli jsou:
- rychlé rozmnožení kvasinek,
- bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu,
- rychlejší a lepší sedimentace.