›  Enzymy  ›  Enzymy na ovoce  ›  Rohapect PTE 100 ml

Tweet

Rohapect PTE 100 ml   Enzym pro dokonalé rozmělnění kvasu. Nabourává strukturu mechanicky rozrušeného ovoce. Dochází k uvolnění šťav. Zvyšuje se výlisnost ovoce a při využití na kvašení jsou cukry lépe přístupné kvašení. Dostupnost Skladem 398 Kč 328,93 Kč bez DPH     Parametry Kód produktu 24 Kategorie Enzymy na ovoce Tisk Dotaz

• Popis
• Diskuze (1)

 

Popis

Přírodní bakteriální pektináza rozkládající polysacharid pektin. Pektiny jsou stavební látkou mnoha druhů ovoce. Po rozkladu pektinů jsou cukry lépe přístupné kvasinkám a rovněž dochází k uvolnění přirozeného aroma ovoce. Optimální teplota působení je 15°C/48 hod. Nižší teplota adekvátně prodlužuje rozklad. 

Doporučená dávka: jablka 8 ml/hl kvasu, hrušky 5 ml/hl kvasu, švestky 3 ml/hl kvasu.

* Předávkování enzymu není pro kvas škodlivé. Zvýšení dávky působí příznivě na výtěžky destilátu.

            

Přidat komentář

Nevyplňujte toto pole:

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Bezpečnostní kontrola

Opište text z obrázku

JK Dávkování Jaromír Kraus 6.8.2025 10:33

Dobrý den Prosím Vás můžete mi říci jaké je dávkování toho RohapectPTE 100 na 100 litrů kvasu Děkuji Kraus
Odpovědět

PŠ dávkování enzymů na ovoce Pavel Šimůnek 21.8.2025 09:25

Děkuji za připomenutí. Dávkování enzymů je podrobně rozepsané v sekci "Popis zboží a návody". Pro rychlou informaci jsem základní dávkování připojil do popisu každého produktu. Za Schimansky, Pavel Šimůnek